Ингредиенты: 

· 1 яйцо 
· 1 стакан молока 
· 1 стакан муки 
· 300 г сулугуни (творога) 
· 30 г сливочного масла 

Приготовление: 

Взбить венчиком яйцо в миске. 
Влить молоко и опять все взбить. 
Добавить муки и все взбить. 
Потереть 300 грамм сулугуни. 
Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать. 
Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться. 
Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. 

Приятного аппетита:)