Очень вкусный форшмак - это просто!
Разновидностей форшмака очень много, но кто, хотя бы раз попробовал эту закуску, не мог остаться равнодушным - сегодня я её поделюсь с вами, как любят в нашей семье!
Такие бутербродики очень хорошо идут под сладкий чай, да и просто как закуска.
Ингредиенты :
Филе солёной сельди - 6шт.(3 селёдки);
Лук - 3 шт. (средних);
Яйца - 3шт. (сварены вкрутую);
Сливочное масло - 100-150 гр;
Соль по вкусу;
Перец чёрный молотый по вкусу;
Укроп-пучок;
Яблочный уксус - 1ст.л.
По желанию можно добавить плавленный сырок - 1шт.
Способ приготовления :
Мелко режем острым ножом на кубики наши филе.
Лук тоже режем мелкими кубиками и жарим на сливочном масле,вернее томим,чтобы ушла горечь и оставляем остыть.
Рубим мелкими кубиками яйца и режем зелень укропа.
Берём посудину, где будем смешивать наши приготовленные ингредиенты, добавив мягкое сливочное масло, перец, соль, яблочный уксус.
Всё тщательно перемешиваем и наш вкуснейший форшмак готов.По желанию, кому как нравится - эти все ингредиенты можно пропустить через мясорубку. Но мне больше понравилось так, более эстетично.
Приятного аппетита!
источник -http://holomonova.mirtesen.ru