Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Очаровательные фрики.

Очаровательные фрики.
[320x281]

Один из самых простых рецептов печенья (готовится буквально за десять минут) в Италии отчего-то называют "фриками". Хотя мне сырные фрики кажутся очень даже симпатичными.

Вам потребуется:

200 г твердого сыра, лучше всего пармезана
7 г муки пшеничной или кукурузной
перец красный или черный
сухие специи по вкусу

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке, смешать со специями и мукой. На слегка подмасленный или покрытый силиконовым ковриком противень выложить полученную смесь - плоскими, ажурными лепешками диаметром по 5-7 см, на расстоянии 1-2 см друг от друга.
Печь при температуре 150 градусов в течение 5 минут, пока печенье не начнет подрумяниваться с краев. Снимать с противня или с коврика ножом, не лопаткой.

Печенье отлично подходит к пиву и вину.

Источник