Это цитата сообщения
Любаша_Бодя Оригинальное сообщениеТОП 5 ЛУЧШИХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ МЯСНЫХ ЗАКУСОК:
Из чего производители в наше время готовят колбасы - ведомо только им...
Предлагаю несколько простых и вкусных мясных закусок, вкушая которые Вы забудете про магазинную колбасу!
ПРОСТО, ДОСТУПНО, А ГЛАВНОЕ - ВКУСНО!!!
--- 1 ---
МЯСНОЙ МАТРАЦ
Фарш - 1.5 кг.
лук - 2 шт.
яйца - 3 шт.
соль - 1 ч.л.
перец
Приправы:
манка - 3 - 4 ст.л.
сала - 500 гр.
чеснок - 5 зубков
приправа к салу
соль
перец
рукав для запекания
--- 2 ---
МЯСНОЕ "АССОРТИ"
Свинина - 1.5 кг. (ошеек)
говядина 700 гр.
куриная грудка - 2 половинки
растительно масло - 100 мл.
соль - 1.5 ст.л.
чеснок - 1 головка (по вкусу)
приправа "Чили острый" - 1 ч.л.
приправа к Мясу - 1 ст.л.
марля
нитки
рукав для запекания
--- 3 ---
РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Мясо 2 кг. (пашина, брюшина)
соль - 2 ч.л.
перец - по вкусу
специи по вкусу - 2-3 ч.л.
чеснок - 1 головка
фольга
нитка
--- 4 ---
ВКУСНО ИЗ СВИНИНЫ ЗА НЕДОРОГО!
Мясо - 1.5 кг. ( у меня кусочки из подчерёвка)
соль - 2 ч.л.
перец- по вкусу
приправа к мясу (кориандр, зира, майоран, куркума) - 1 ст.л.
горчица -1 ст.л.
чеснок - 1 головка
--- 5 ---
ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНИ
Печень - 400 гр. (любая)
сало - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
чеснок - 5 зубков (по вкусу)
манка - 0.5 ст.
соль, перец - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
хмели-сунели - по вкусу
пакет - 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ