Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Кофе Дальгона
Кофе Дальгона — это идеальный напиток для тех, кто устал от обычного кофе. Сегодня делюсь проверенным рецептом популярного, очень эффектного кофейного напитка с густой пеной, который получится у всех и даже вкуснее, чем в любой кофейне. Всего пара минут, чтобы приготовить и самые простые ингредиенты.
Кофе Дальгона
горячая вода 4 ч. л.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Итак, начнем с того, что нам не понадобится ни специальный кофе, ни кофемашина. Нам будет достаточно просто обычного растворимого кофе. А ещё сахар и горячая вода. Кстати, пропорции важно соблюдать, чтобы напиток получился с пышной устойчивой пеной.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_2-29-300x155.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_2-29-300x155.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_2-29-768x398.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_2-29-116x60.jpg 116w" style="box-sizing: inherit; vertical-align: top; max-width: 100%; height: auto; border: 0px;" />Теперь нужно хорошо взбить все ингредиенты. Я буду это делать при помощи миксера. Взбивать нужно до тех пор, пока однородная масса из кофе, сахара и воды не изменит цвет на светлый и не увеличится в объеме. Консистенция должна напоминать мусс. На это уйдет не больше 3 минут. Если нет миксера, используйте ручной венчик. В этом случае потребуется больше времени и Ваших усилий. Считается, что нужно сделать около 400 движений венчиком.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_3-29-300x155.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_3-29-300x155.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_3-29-768x397.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_3-29-116x60.jpg 116w" style="box-sizing: inherit; vertical-align: top; max-width: 100%; height: auto; border: 0px;" />Посмотрите какой устойчивый пышный крем у нас получился. То что нужно.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_4-28-300x152.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_4-28-300x152.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_4-28-768x390.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_4-28-118x60.jpg 118w" style="box-sizing: inherit; vertical-align: top; max-width: 100%; height: auto; border: 0px;" />Теперь берем подходящий стакан или чашку, выкладываем несколько кубиков льда, это по желанию, но так как мне нравится больше всего и заливаем молоком.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_5-29-300x156.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_5-29-300x156.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_5-29-768x399.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_5-29-116x60.jpg 116w" style="box-sizing: inherit; vertical-align: top; max-width: 100%; height: auto; border: 0px;" />Вы можете использовать овсяное, кокосовое или любое другое молоко, которое любите. Экспериментируйте! Сверху на молоко выкладываем кофейную пену. Если пенка сама не сползает с ложки, помогите ей, второй ложкой. Этот напиток называется Дальгона Кофе.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_6-29-300x154.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_6-29-300x154.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_6-29-768x394.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_6-29-117x60.jpg 117w" style="box-sizing: inherit; vertical-align: top; max-width: 100%; height: auto; border: 0px;" />Как правило, дальгона-кофе подают в стеклянном стакане, чтобы невооруженным взглядом было видно, как слой взбитой кофейной пены мягко ложится на поверхность молока. Насыщенность кофейного вкуса можно регулировать количеством взбитой массы. Если нужен более крепкий дальгона-кофе, можно увеличить количество взбитой массы. Перед первым глотком лучше смешать крем с молоком. Так вкуснее.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_7-27-300x153.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_7-27-300x153.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_7-27-768x393.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_7-27-117x60.jpg 117w" style="box-sizing: inherit; vertical-align: top; max-width: 100%; height: auto; border: 0px;" />