[682x384]

Крем выходит густым и ароматным, сладким и воздушным. Прекрасно дополняет не только тортики, но и фрукты. Рекомендую приготовить этот замечательный крем со вкусом мороженого, все, кто попробуют, его не оставят вас без комплимента.

Ингредиенты:

сметана 25% -; 500 грамм;
сахар 180 грамм;
цедра лимона
яйцо 2 штуки;
мука  3 столовые ложки;
сливочное масло  250 грамм;
ванильный сахар  2 грамма.

 Пошаговый рецепт

Сметану перемешать с яйцами, цедрой, сахаром, мукой и ванилькой.
Отправить на водяную баню и постоянно помешивая, варить пока не загустеет.
Остудить.
Масло блендером взбить и потихоньку влить в него наш крем, который уже предварительно остыл.
Перемешать.