Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Домашний торт «Сникерс»
Готовить его можно любой формы, украсить по своему усмотрению. Попробуйте обязательно - продукты все простые, а вкус нереальный!
Список ингредиентов
- для бисквита:
- яйца — 4 шт
- сахар — 1 стакан (емкость - 250 мл)
- мука — 1 стакан
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
- для прослойки:
- масло сливочное (размягченное) — 200 г
- молоко сгущенное вареное — 1 банка
- крекер сливочный — 100 г
- арахис очищенный и обжаренный — 150 г
- для заливки:
- шоколад черный или молочный — 200 г
- сливки любые — 100 мл
Способ приготовления
[620x465]
Белки отделить от желтков. Взбить белки миксером, постепенно добавляя сахар до устойчивых пиков. Добавить желтки и снова взбить.
[620x465]
В эту массу всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородного состояния.
[620x465]
Форму (круглую или квадратную) застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом и вылить подготовленное тесто. Разровнять.
[620x465]
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 части.
[620x465]
К размягченному сливочному маслу добавить сгущенное молоко. Взбить до однородности миксером.
[620x465]
Взбить до однородности миксером. Добавить в крем арахис и измельчённый крекер. Перемешать все ложкой.
[620x465]
Весь крем выложить на нижний корж, разровнять. Накрыть второй частью бисквита, прижать. Поместить в холодильник до застывания крема.
[620x465]
Тем временем подготовить шоколадную заливку: сливки довести до кипения. Залить сливками поломанный на кусочки шоколад и сразу же хорошо размешать до однородности. Остудить заливку и покрыть ею верх и бока торта. Поместить снова в холодильник до застывания шоколада.
[620x465]
Далее украсить торт по своему усмотрению - орешками, шоколадными каплями или кремом. В разрезе торт выглядит так.
[620x465]
Очень вкусно! Советую всем попробовать!
Приятного аппетита! источник