[показать]

С готовым слоеным тестом слойки с ветчиной и сыром готовятся очень быстро. Вкус потрясающий. Слойки разошлись вмиг еще теплыми.

Продукты (на 8 порций)Готовое слоеное тесто - 500 г (4 пластины)Ветчина - 150 гСыр сулугуни - 150 гЛук - 1 шт.Зелень петрушки - 1/2 пучкаЯйца - 1 шт.Масло сливочное - 30 гСольПерец черный молотый

[показать]Пластины теста положить по одной, чтобы оттаяли. Ветчину и лук нарезать мелкими кубиками. Сулугуни натереть на крупной терке.

[показать]Разогреть на сковороде сливочное масло (немного оставить для смазывания противня) и обжарить на нем лук с ветчиной. Добавить мелко порезанную петрушку.

[показать]Снять с огня и добавить тертый сулугуни. Помешать. Если надо, то посолить и поперчить по вкусу.

[показать]Каждую пластину теста разрезать пополам. Углы надрезать по диагонали. Положить на тесто по полной столовой ложке начинки, соединить углы на каждой стороне, а потом соединить их накрест посередине.

[показать]Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить пергаментом и смазать маслом.  Выложить на противень слоечки. Смазать слойки взбитым желтком.  Выпекать слойки с ветчиной и сыром в разогретой духовке при 200 градусах 35-40 минут.

[показать]Слойки должны хорошо зарумяниться. Готовые слойки с ветчиной и сыром посыпать свежемолотым черным перцем.

[показать]Слойки с ветчиной и сыром готовы!