[480x342]

Рецепт с сайта «Рецепты в телефоне».

Ингредиенты:

• Кефир 250 мл. 
• Яйцо 1 шт. 
• Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л. 
• Соль щепотка 
• Сода 1/2 ч.л. 
• Растительное масло 3 ст.л 
• Мука 2,5-3 ст. 
• Растительное масло для жарки 
• Сахарная пудра для присыпки     

Приготовление: 

Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.  Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.  Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.  Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.  Кружкой   вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи   рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.  На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.  Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.