[400x267]Предлагаю побаловать себя цукатами из лимона. Никогда не пробовали? Я пробовала клгда-то давно и мне они очень понравились. Все хотела попробовать сделать сама. Стала искать в интернете, кое-что попадалось, но все не то. На основе найденного и собственной интуиции приготовила лимонные цукаты. 

лимонные цукаты

Нам понадобится:

• Лимоны – 3-4 среднего размера
• Сахар – 250-300 граммов (можно побольше)
• Вода – 400 мл

Лимоны хорошо вымыть в теплой воде, можно с мылом, почистить жесткой щеткой и дать им постоять в холодной воде минут 40.

Порезать лимоны крунлыми дольками примерно 2-3 мм толщиной. И аккуратно вынуть косточки.

В кастрюле нагреваем воду, высыпаем сахар и размешиваем до полного растворения. 

Опускаем лимоны и варим на медленном огне 20 минут. Через 20 минут перемешать аккуратно и варить еще 20 минут. 

Даем остыть и выкладываем лимоннце цукаты на дуршлаг, чтобы полность стек сироп. 

Затем выкладываем на пекарскую бумагу и оставляем на всю ночь подсыхать. 

На следующий день цукаты можно порезать, присыпать сахаром и угощаться. Съели очень быстро!