Шоколадные кексы с жидкой начинкой
24-06-2013 10:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты
| Желток | 3 штуки |
| Сливочное масло | 100 г |
| Шоколад черный 70% | 200 г |
| Яйца | 2 штуки |
| Сахар | 50 г |
| Соль | ¼ чайной ложки |
| Мука | 60 г |
Инструкция
1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая. Доводим до однородной консистенции и даем немного остыть.
3. Взбиваем миксером до образования пены 2 целых яйца, желтки и сахар.
4. Соединяем яично-сахарную смесь и шоколадную, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.
5. В формочки, смазанные сливочным маслом, выливаем тесто и ставим в духовку на 7–10 минут. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой.
Тесто для этих кексов запросто пролежит в холодильнике пару дней. Только после холодильника время выпекания увеличится до 10–12 минут. Подавать кексы лучше горячими с ванильным мороженным.
Комментарии (6):
svetlyachoKK
24-06-2013-18:30
удалить
Спасибо за отличный рецептик! Мне очень нравятся шоколадные кексы с жидкой начинкой
svetlyachoKK
23-12-2013-22:51
удалить
Ответ на комментарий pavelka11 #
Пожалуйста!
veselaya_ja
08-04-2019-15:22
удалить
Спасибо за рецепт, это очень вкусные шоколадные кексы.
Комментарии (6):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шоколадные кексы с жидкой начинкой | svetlyachoKK - Дневник svetlyachoKK |
Лента друзей svetlyachoKK
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»