Салат из кабачков по-корейски на зиму
21-06-2013 09:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мы любим кабачки, готовим из них разные вкусности в сезон, а вот на зиму как то не особо закатываем. Этот салатик мне порекомендовала знакомая, и знаете, получился очень вкусный. Теперь запасаемся им каждый год.
[700x525]
Ингредиенты
2 кг кабачков
1 кг моркови
0,5 кг лука
Для маринада:
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
1 стакан масла подсолнечного
1 стакан уксуса 9%
кориандр
черный перец
Способ приготовления
Если кабачок старый очисите кожицу, я не чистила, так как кабачки были молоденькие. Натереть на терке для корейской моркови кабачки и морковь.
[700x525]
Лук порезать полукольцами, я измельчила при помощи комбайна. Приготовьте маринад, для этого смешайте корианд, перец, соль, сахар, растительное масло и уксус. Залейте маринадом овощи, все хорошо перемешайте и оставьте на 2 часа.
[700x525]
Разложите салат по банкам и утрамбуйте хорошенько. Стерилизуйте 0,5 банки 15 минут, закатайте и переверините банки. Поставьте на сутки в тепло. Салат получается очень вкусный и необычный.
[700x525]
[700x525]
scook.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мы любим кабачки, готовим из них разные вкусности в сезон, а вот на зиму как то не особо закатываем. Этот салатик мне порекомендовала знакомая, и знаете, получился очень вкусный. Теперь запасаемся им каждый год.
[700x525]Ингредиенты2 кг кабачков
1 кг моркови
0,5 кг лука
Для маринада:1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
1 стакан масла подсолнечного
1 стакан уксуса 9%
кориандр
черный перец
Способ приготовленияЕсли кабачок старый очисите кожицу, я не чистила, так как кабачки были молоденькие. Натереть на терке для корейской моркови кабачки и морковь.
[700x525]Лук порезать полукольцами, я измельчила при помощи комбайна. Приготовьте маринад, для этого смешайте корианд, перец, соль, сахар, растительное масло и уксус. Залейте маринадом овощи, все хорошо перемешайте и оставьте на 2 часа.
[700x525]Разложите салат по банкам и утрамбуйте хорошенько. Стерилизуйте 0,5 банки 15 минут, закатайте и переверините банки. Поставьте на сутки в тепло. Салат получается очень вкусный и необычный.
[700x525]
[700x525]scook.ru
Комментарии (8):
Юля_Счастье
21-06-2013-09:28
удалить
Интересно. Я такого варианта еще не видела.
svetlyachoKK
21-06-2013-09:31
удалить
Ответ на комментарий Юля_Счастье #
Доброе утро, Юлечка! Я этим летом "подсела" на салаты из сырых кабачков - какая это вкуснота, оказывается. Попробую этот салатик свежим, если понравится, а я думаю - понравится, можно и на зиму закупорить)). Хорошего дня и отличного настроения!)
svetlyachoKK
08-07-2013-11:14
удалить
Ответ на комментарий Tapioka #
пожалуйста!
Отлично рассказано, спасибо за вкусный салат из кабачков на зиму!
Комментарии (8):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат из кабачков по-корейски на зиму | svetlyachoKK - Дневник svetlyachoKK |
Лента друзей svetlyachoKK
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»