oчень простое, хрупко-воздушное СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
24-05-2013 19:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[380x507]
Какой то март в этом году не мартовский, а февральский... З аметает снегами и кружит ветрами... А так хочется уже солнышка, цветов. Наперекор метелям и снегам будем печь весеннее печенье. Почему то оно мне кажется очень весенним.
Оно получается такое солнечное, желтое и очень сырррррное...
Испеките сразу двойную порцию - вы не пожалеете!
100 гр твердого сыра
100 гр сливочного масла
100 гр муки
1 желток
Щепотка соли
1/3 ч. л. куркумы
Советую добавить в тесто куркуму, она даст цвет и получатся такие аппетитные сырные ломтики.
Замешиваем тесто из натертого на мелкой терке сыра, размчягченного сливочного масла, муки, соли, желтка и куркумы...
Скатываем шар, заворачиваем в пищевую пленку, убираем в холодильник на час.
Через час тесто достаем, раскатываем на круги (я для ровности круг обрезала по тарелке, возни больше, но получается аккуратнее), делаем сырные дырочки (можно соломинкой для коктейля), ножом для пиццы разрезаем на сегменты, выкладываем заготовки на застеленный силиконовым ковриком противень. Выпекаем в раскаленной до 180 С духовке 10 минут.
[480x640]
[480x640]
[640x480]
Автор:Anna Ileish
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[380x507]Какой то март в этом году не мартовский, а февральский... З аметает снегами и кружит ветрами... А так хочется уже солнышка, цветов. Наперекор метелям и снегам будем печь весеннее печенье. Почему то оно мне кажется очень весенним.
Оно получается такое солнечное, желтое и очень сырррррное...
Испеките сразу двойную порцию - вы не пожалеете!
100 гр твердого сыра100 гр сливочного масла100 гр муки1 желтокЩепотка соли1/3 ч. л. куркумыСоветую добавить в тесто куркуму, она даст цвет и получатся такие аппетитные сырные ломтики.
Замешиваем тесто из натертого на мелкой терке сыра, размчягченного сливочного масла, муки, соли, желтка и куркумы...
Скатываем шар, заворачиваем в пищевую пленку, убираем в холодильник на час.
Через час тесто достаем, раскатываем на круги (я для ровности круг обрезала по тарелке, возни больше, но получается аккуратнее), делаем сырные дырочки (можно соломинкой для коктейля), ножом для пиццы разрезаем на сегменты, выкладываем заготовки на застеленный силиконовым ковриком противень. Выпекаем в раскаленной до 180 С духовке 10 минут.
[480x640]
[480x640]
[640x480]Автор:Anna Ileish
Комментарии (21):
svetlyachoKK
24-05-2013-20:11
удалить
Лидия_Стрелец
24-05-2013-20:33
удалить
Спасибо за интересный рецепт!
Так классно!!! Никогда еще такое не видела))) Спасибо!!!
Kosareva_Liudmilf
24-05-2013-22:16
удалить
Благодарю! Чую что вкусняшечка!!!
svetlyachoKK
25-05-2013-00:17
удалить
svetlyachoKK
25-05-2013-00:20
удалить
Ответ на комментарий Galinas46 #
Надо попробовать обязательно! Я так прямо сегодня и испеку!
svetlyachoKK
25-05-2013-00:23
удалить
Kosareva_Liudmilf
25-05-2013-00:30
удалить
А я завтра испеку, подругу приглашу на пробу! 
svetlyachoKK
25-05-2013-01:09
удалить
Ответ на комментарий Kosareva_Liudmilf #
Поделитесь впечатлением?
Valenta045
25-05-2013-10:02
удалить
Знатное печенье! Спасибо за рецепт.
svetlyachoKK
25-05-2013-10:41
удалить
svetlyachoKK
25-05-2013-10:42
удалить
Ответ на комментарий Kosareva_Liudmilf #
Kosareva_Liudmilf
25-05-2013-23:00
удалить
Испекла сегодня печенье. Немного трудно раскатывать. и чуть жирновато. Брала сыр пармезан. Думаю надо добавить чуток сметаны, буквально 1 ст. л. Высыхает-хрусткое . А так вкусно, можно подавать к пиву.Буду печь еще!!!
svetlyachoKK
25-05-2013-23:04
удалить
Ответ на комментарий Kosareva_Liudmilf #
Здорово! Спасибо, что поделились опытом. Очень люблю сырную выпечку, так что теперь непременно испеку! Может, сыр попробовать взять меньшей жирности..
Kosareva_Liudmilf
25-05-2013-23:27
удалить
Я думаю что можно, и пармезан все таки суховат для этого печенья. Можно простой Российский. и т.п.
svetlyachoKK
26-05-2013-09:27
удалить
Ответ на комментарий Kosareva_Liudmilf #
07-02-2014-11:58
удалить
Ответ на комментарий Kosareva_Liudmilf #
svetlyachoKK, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТИК!!! ПРИЯТНОГО ДНЯ И ПОЗИТИВНОГО НАСТРОЕНИЯ))))
svetlyachoKK
07-02-2014-12:06
удалить
Ответ на комментарий #
Спасибо автору!))
10-03-2014-17:02
удалить
какая то фигня получилась... не раскатывается тесто, липнет к скалке... еле от стола отскребла... может муки больше нужно? или еще что-то забыли в рецепте написать?
Комментарии (21):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник oчень простое, хрупко-воздушное СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ | svetlyachoKK - Дневник svetlyachoKK |
Лента друзей svetlyachoKK
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»