Ингредиенты
| 2 шт. | |
| 2 стакана | |
| 2 стакана | |
| 1 ст. ложка | |
| 8 ст. ложек | |
| 6 ст. ложек | |
| Крем | |
| 500 мл | |
| 2 ст. ложки | |
|
сливочное масло
|
150 г |
| 1/2 стакан | |
| 70-80 г | |
| Рассчитано на 12 порций | |
Вчера вечером приготовила постный тортик: лепешки из моих любимых овсяных хлопьев и мелко натертой моркови, а крем из яблочного пюре и манки. Главное все ингредиенты доступны и не дорогие. Вышел полезный и питательный постный десерт к завтраку - по кусочку к утреннему кофе.
[780x520]
Для приготовления теста:
- натереть на мелкой терке две крупных морковки;
- нужно соединить тертую морковь с сахаром, маслом и добавить муку с разрыхлителем и хлопья;
- тщательно перемешать и замесить тесто;
- разделить на 6 равных частей, раскатывать круглые лепешки на доске подсыпая мукой;
[780x491]
- тесто выкладывать в форму диаметром 21 см, предварительно выстланную бумагой для выпечки.
[780x520]
- выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 15-20 минут.
[780x520]
Крем:
Добавляем в яблочное пюре манку и варим на среднем огне, постоянно помешивая, 5 минут. Даем манно-яблочному крему остыть и взбиваем до пышной консистенции. По желанию можно добавить 150г. размягченного сливочного масла.
Готовые коржи перемазываем кремом.
Бока торта посыпать миндальными хлопьями.
Верх торта залить растопленным на паровой бане горьким черным шоколадом.
[780x520]
[780x493]
