Хрустящая корочка и вкусная серединка — вот что можно сказать об этом блюде.

Ингредиенты:

500г готового слоеного теста,

300г свиного фарша,

300г куриного фарша,

3 ст.л. резаной зелени,

соль, перец,

2 луковицы,

растительное масло для жарки

3 вареных яйца для начинки и 1 яйцо для смазки,

4 зубчика чеснока.

Приготовление:

Хорошо размешать 2 вида фарша, раздавленный чеснок, зелень, соль, перец, поджаренный лук.

На слегка раскатанный лист слоеного теста выложить в центр начинку и вареные яйца. Все накрыть фаршем.

Сделать на тесте насечки-полоски под углом шириной 2 см и заворачивать ими фарш крест-на-крест.

Сверху украсить остатками теста и смазать яйцом.

Выпекать примерно 35 мин при 200 С.

[433x219]