• Авторизация
Дневник ardizia Лента друзей - Дневник - Полная версия


Балык из куриного филе 06-02-2016 16:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lusina03 Оригинальное сообщение

"Вкуснейший балык из куриного филе"
 

Очень вкусная закуска. Иногда хочется чего нибудь пожевать, а тут вот балычок подвернулся, да еще из курочки. Попробуйте)
[540x405]
Ингредиенты:
— 3 куриных филе (около 500 г)
— 250 г крупной соли
— 1 столовая ложка смеси перцев
— 50 мл коньяка или виски

Грудки обмыть и насухо вытереть.
Смешать соль, перец и спиртное.

В форму выложить половину смеси, на нее грудки и засыпать оставшейся смесью.

Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник.

Достать грудки и хорошо промыть от соли и специй.

Хорошо промокнуть полотенцем воду с филе и завернуть в льняную салфетку или марлю.

Убрать в холодильник на сутки.
Хранить в холодильнике, завернутым в марлю или в льняную салфетку.
lusina03
 


 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Балык из куриного филе | ardizia - Дневник ardizia | Лента друзей ardizia / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»