• Авторизация
Дневник LORA_IR Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ленивые пироги (без фото) 10-09-2014 15:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Ленивые пироги

[показать]

Ингредиенты


0,5 пакетика дрожжей
0,5 ч. ложки соды
100-150 г сливочного масла
2 яйца
200 г сметаны
1 стакан сахара
соль по вкусу
550-600 г муки
Для начинки:
200 г варенья (повидло,
творог, джем)

Способ приготовления

Дрожжи замочить в воде. Яйца взбить с сахаром. Масло рас-
топить и смешать с яйцами и дрожжами. Добавить сметану,
соду, погашенную уксусом, и соль. Всыпать муку и замесить
тесто.
Разделить тесто на 8 шариков, каждый раскатать скалкой,
положить начинку - варенье (повидло, творог), свернуть в
рулет и завернуть спиралью.
Выложить все 8 спиралей в смазанную маслом форму. По-
ставить на 2 часа в теплое место, а когда тесто поднимется,
выпекать, предварительно смазав яйцом и посыпав саха-
ром.

























































































































































































































































































 






Выпечка. Пироги и Пирожки: Гнездышки










Ингредиенты


Дрожжевое тесто:


40 гр живых дрожжей


500 гр муки


250 мл молоко


щепотка соли


50 гр сахара


1 яйцо


50 гр сливочное масло


1 желток для смазки


8 яиц отварных белых




Способ приготовления

Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока , добавить
немного сахара и муки , Замесить опару до консистенции блинного теста.
Дать постоять 20 минут . Все продукты соединить ( кроме масла) ,
добавить опару и замешиваем тесто, в конце замеса добавляем сливочное
масло. Тесту даем постоять 1 час в теплом месте. Затем тесто
раскидываем на шарики и потом шарики скручиваем в жгуты. Из 2х жгутов
делаем косички и сворачиваем их в кольцо. Смазываем желтком и в
середину вставляем отварные яйца. Дать постоять 10 минут и выпекаем при
200 град 20 минут. Готовые гнездышки расписываем фломастерами.


 


 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ленивые пироги (без фото) | LORA_IR - Дневник LORA_IR | Лента друзей LORA_IR / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»