Источник

Ингредиенты:

1 стакан черники
Сахар – ½ стакана
Цедра 1 лимона
Сок половины лимона
Жирные сливки – ¾ стакана
Сметана – ¾ стакана
Ванилин - 1 чайная ложка

Приготовление: 

В кастрюле смешайте чернику, сахар, цедру и сок лимона. Поставьте на средний огонь и варите, периодически помешивая, пока ягоды не начнут лопаться и не пустят сок. Снимите с огня и ручным блендером превратите смесь в пюре. 
Добавьте сметану, сливки и ванилин. Взбейте блендером до однородной массы. Поставьте смесь в холодильник на час.
Когда смесь охладилась, переложите ее в машину для мороженого и приготовьте мороженое согласно инструкции. 
Переложите приготовленную смесь в контейнер и заморозьте на пару часов.

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Как украсить свой капкейк?
Часть 2 - Белковый заварной крем
...
Часть 22 - Мороженое простое и очень вкусное
Часть 23 - Десерт "Черничная рапсодия"
Часть 24 - Черничное мороженое из сметаны