[531x600]

Ингредиенты: 

разломанный горький шоколад - 120 г 
яйца - 4 шт. 
сахар - 2 стакана 
мука - 1 стакан 
сливочное масло - 150 г 
ванильный сахар - 1 ч. л. 

Для ореховой начинки: 

слегка взбитые яйца - 2 шт. 
измельченные грецкие орехи - 4 стакана 
коричневый сахар - 3/4 стакана 
сливочное масло - 50 г 
мука - 2 ст.л. 
ванильный сахар - 1 ч. л. 

 

Приготовление: 

В керамическую миску поместить шоколад и сливочное масло. Растопить все в микроволновке, перемешивая, до получения однородной массы. Немного остудить. Яйца взбить с сахаром, добавить шоколадную смесь и ваниль. Всыпать муку и хорошо перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом прямоугольную форму для выпекания (примерно 33х23 см). 

Для начинки в кастрюле смешать сахар и сливочное масло. Нагревать на медленном огне, пока масло не растает. Добавить муку, яйца и ваниль. Положить орехи и снова тщательно перемешать. 

Равномерно выложить ореховую смесь поверх теста и выпекать при 180 градусах в течение 45-50 мин. (зубочистка будет выходить с крошками). Вынуть и полностью остудить. Затем нарезать квадратиками и подавать.

Источник