Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Пирог-плов

Пирог-плов

[500x375]

Для того чтобы приготовить пирог-плов необходимо заранее купить дрожжевое тесто или приготовить по Вашему рецепту, которое раскатывается в тонкий блин и выкладывается на дно специальной формы.

[596x447]

Для начинки нам понадобятся такие ингредиенты, как лук, нарезанный полуколечками, мясо птицы и курага.

[596x447]

А также соль и немного приправок. Ну и обязательное составляющее любого плова – это рис, который также предварительно отвариваем до полуготовности.

В итоге, мы должны получить форму с уложенным в нее тестом, отварной рис, мясо птицы, отделенное от кости и прожаренное вместе с луком, курагой и приправами.

[596x447]

Итак, выложить слоями рис,

[596x447]

затем мясо,

[596x447]

затем снова рис и опять мясо, и так пока все не закончится. Сверху это все посыпать приправками

[596x447]

и накрыть оставшимися краями теста.

[596x447]

Теперь можно ставить наш пирог-плов в духовку и запекать его там до образования золотистой корочки.

[596x447]

Источник