[показать]


Каждый раз, в преддверии праздника, обдумывая меню, мне хочется приготовить что-то новое, необычное. Особенно это касается салатов. Иногда я экспериментирую, фантазирую, но потом всё-равно возвращаюсь ко всеми любимой "шубе" и обязательному "оливье".
В этот раз я твёрдо решила разорвать порочный круг и вырваться за рамки устоявшихся вкусов)
Приготовила исключительно всё новенькое!

И не пожалела)


Потому как салат под звучным названием
"ОРЛАНДО"
оказался просто изумительным!

Для него потребуется:

500 грамм шампиньонов
3 солёных огурца
2 луковицы
3 варёных свиных языка
4 яйца
майонез

Выкладывается слоями.

1-й слой: мелко порезанные грибы обжарить на сливочном масле с луком. Чуть посолить и поперчить.
2-й слой - солёные огурцы,порезанные мелкими кубиками, 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3-й слой - отварной мелко порезанный свиной язык.
4-й слой - яйца натереть на крупной тёрке

Каждый слой промазать майонезом - лучше всего нарисовать майонезом тоненькую сеточку, и поставить салат в прохладное место, чтобы хорошо пропитался.

Очень вкусный!
Отныне "Орландо" займёт почётное место на праздничном столе в нашей семье.

[показать]

http://liavita.livejournal.com/12559.html#cutid1
liavita