Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Шоколадный торт без выпечки "Вкусняшка"

[500x300]

Нам иногда хочется очень сладкого и вкусного шоколадного тортика, но не всегда хочется заниматься приготовлением теста для выпекания такой вкусняшки. Именно на такой случай я хочу рассказать вам, как приготовить очень вкусный шоколадный торт без выпекания.

Сегодня, дорогие читатели хочу вам рассказать, как приготовить шоколадный торт без выпечки, тортик получается невероятно нежный, сладкий и насыщенный начинкой. Если вы хотите чем — то порадовать своих детишек, вы обратились по адресу, я уверен ваши дети торт оценят и им он обязательно понравится. Готовится шоколадный торт очень просто, сначала нам необходимо приготовить шоколадный ганаш, смешать его с составляющими начинки и заморозить все в холодильнике, чтобы он полностью застыл. Если вы любители шоколада, такой торт вам будет по душе. В качестве начинки вы можете использовать все, что вам нравится, как крошку печенья, так и простые сухофрукты.

[500x300]

Для приготовления шоколадного торта без выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты:

Черный шоколад — 300 грамм;
Сливки 20% — 200 грамм;
Масло сливочное — 100 грамм;
Сахарная пудра — 3 столовых ложек.

Начинка:
Сухое печенье (на свой вкус) — 150 грамм;
Орехи (на свой вкус) — 100 грамм;
Зефир жевательный — 100 грамм;

Приготовление:

[500x300]
Сначала нам необходима плитка шоколада, которую мы поломаем на небольшие куски. Шоколад я использую черный 56%, но все зависит от ваших вкусовых прихотей, мне просто больше нравится черный шоколад, если вы предпочитаете молочный, он тоже отлично подойдет.

[500x300]
В достаточно глубокую кастрюлю наливаем наши сливки, в сливки нарежем не очень большими кусками масло, а так же туда добавим немного сахарной пудры.

[500x375]
Кастрюлю ставим на плиту и нагреваем на небольшом огне, доводя чуть ли не до кипения, но не кипятим, при этом немного помешиваем смесь ложкой.

[500x300]
Когда масло растопится в сливках и смесь станет достаточно горячей, снимаем кастрюлю с плиты. Добавляем в горячую смесь шоколад.

[500x300]
При достаточно активном перемешивании, шоколад понемногу будет растворяться, и масса будет становиться все гуще и гуще.

[500x300]
Перемешивать нужно до тех пор, пока масса не станет достаточно густой и однородной, немного глянцевой. После чего массу необходимо немного остудить.

[500x300]
Теперь печенье, жевательный зефир и орехи ложем в одну посуду, при этом печенье необходимо поломать на небольшие кусочки, также, если вы используете орехи слишком крупные, их тоже необходимо измельчить.

[500x300]
Дальше, нашу начинку заливаем шоколадной смесью. Выливаем практически все, оставим немного для выравнивания верха торта.

[500x300]
Теперь все тщательно перемешаем, мешаем до тех пор, пока шоколад полностью не распространится по всей начинке.

[500x300]
Форму, в которой торт будет охлаждаться, перестелем пищевой пленкой, для того, чтобы торт не прилипал к пленке, ее мы немного смажем маслом. Теперь выкладываем шоколадную смесь в подготовленную форму и все равномерно по всей площади разравниваем.

[500x300]
Шоколад, который мы оставили, поливаем сверху, и равномерно разравниваем. Отправляем торт в холодильник застывать на три — пять часов.

[300x250]
Ну, вот, теперь вы знаете, как приготовить шоколадный торт без выпекания, через несколько часов можете доставать торт с холодильника и наслаждаться его восхитительным вкусом. Приятного аппетита!!!