Делаю первый Победный пост, собиралась вчера, но коды беру с сайта вампи, а там вдруг начались профилактические работы...такая досада! начало поста есть, а продолжить не могу...плюнула, закрыла комп и пошла спать, продолжаю только теперь. Хочу показать свои открытки, я тоже хотела внести свой крохотный вклад в народную память. Но просто показать свои работы, считаю не честным. Эта дата так значительна для страны, память народа опалена огнем воспоминаний прошлых поколений, что свои коллажи кажутся такой незначительной мелочью! На 9 мая буду делать торжественно-официальный пост и будут в нем парады от 1945 года с Жуковым во главе, до прошлогоднего с показом новейшего оружия, с народными толпами Бессмертного Полка, когда в едином строю с живыми идут деды и прадеды на фото и плакатах- полк Памяти народа! в этом году все не так, но о грустном не будем, будет время поговорить об этом после праздника. Вот так неожиданно вернулось понятие через 75 лет- ПРАЗДНИК СО СЛЕЗАМИ НА ГЛАЗАХ!!! Вот так и будет построен мой пост, первая часть с картинками, которые неловко ставить в пост торжественный, но материал важный и нужный, который показывает мое ЛИЧНОЕ отношение к происходящему, и часть вторая- с моими коллажами и вырезками, поехали...
Весна 1945 года, 75 лет назад... синие небо, цветущая сирень среди развалин домов и сумасшедшие трели соловья! от которых выступали слезы, так его песни в Берлине были похожи на курские, рязанские, смоленские, мелитопольские и гомельские...маленькая птичка, запрокинув голову, пела о любви!!! среди дыма, разбитых дорог, среди сутолки людской, он пел о ЛЮБВИ, и о НАДЕЖДЕ, и о ЖИЗНИ!!!
Он пел о конце войны, заканчивалась кровавая страница истории, о которой теперь так хотят забыть в Европе! и только мы, занозой в заднице, бередим воспоминания и выкладываем документы из вновь открытых архивов...НАМ ЗАБЫВАТЬ НЕЛЬЗЯ!!!
Вот так сносили памятную доску в Украине (г. Одесса)... заступились только старушки, а больше мужчин там не осталось...
Курка, млеко, яйки... Все помнят эти слова из фильмов про фашистов. А я вспоминаю рассказ бабушки, как все это повторилось в конце войны, но немного по-другому. Через поселок, в котором она жила, гнали колонну пленных фрицев. И вот эти грязные, в лохмотьях фрицы заходили к русским во дворы, и пытались менять самодельные игрушки, глиняные свистульки и всякое такое на что-нибудь поесть.
Зашел и к ним один такой, и со словами "Либе, катоше" (Хлеба, картошки) начал протягивать им свои самоделки. И они дали ему еды. И многие давали. Ибо не было к этим жалким людям уже какого-то чувства ненависти, а была жалость и Христова любовь. Да, можно было плюнуть ему в лицо, огреть кочергой - никто бы слова не сказал, но не делали этого. Когда немец взял, то, что ему дали, у него задрожали руки, и он беззвучно разрыдался. Слезы текли по его впалым, небритым щекам. Он кое как смог выдавить из себя "Данке!", его окрикнул конвойный, и он побрел к колонне. В семье бабушки на тот момент было три похоронки. Вот такой вот он, русский
человек...
И вот вторая часть, если вам что-то понравится, то буду рада, если возьмете для своих работ. Вырезки увеличены в коде и показывают что НЕ ИЗМЕНЯЮТСЯ при увеличении.
Закончен пост, праздник совсем близко... что делаю? да всякой ерундой занимаюсь, вот закончу пост и пойду убирать лоджию. Надо использовать теплые дни, а перед этим делала с Соней долму... что это такое? это голубцы в виноградных листьях. У нас виноград не растет, а потому приходится сами листья покупать в магазине. Сейчас в городе стало много южан-гастробайтеров и листья появились. Берутся для них нежные небольшие, а в банке большой лист и грубый, но рада и таким. Фарш лучше самому делать, по идее надо баранину, но делаю из нежирной свинины, в отличие от голубцов добавим траву...какую? а какая есть! я добавила укроп и петрушку (мелко нарезанные), и воды в фарш добавляем больше. Тогда лист и сверху и внутри варится. Вниз кастрюли кладутся порванные негодные листья, а сверху укладываем слоями долму. Несколько листочков сверху и накроем тарелкой. Она будет и грузом и собирать на себя пенку от мяса. Заливаем кипятком, чтобы вода покрыла тарелку, варим в зависимости от листа. У меня были жесткие, а потому варила на маленьком огне около 2-х часов. Воды остается мало и при подаче надо дать подливу. Беру кефир, слегка разбавляю водой, солю и добавляю толченый чеснок. Зачем водой разбавлять? чтобы жирность уменьшить, если 0%, то можно и не рабавлять. Ее хочу предупредить, что листья консервируют СОЛЕНОЙ ВОДОЙ! либо надо промыть, либо воду, которой заливаем солить не надо, а то будет пересол. А я с вами прощаюсь до праздника, всем пока-пока, держитесь други!
