На Масленицу, когда к нам приходят гости, я обязательно делаю блинные розочки. Можно сделать такие розочки из любых блинчиков. Здесь у меня розы из тонких блинчиков на молоке.

Сворачиваю блинчик вчетверо и срезаю край. Получившееся кольцо разрезаю с одной стороны.

Начинаю сворачивать блинчик. Край, который отрезала, укладываю в середину розочки.

Чтобы удивить гостей, сворачиваю розочку
Но мы называем такие розочки "с изюминкой", потому что чаще всего я в середину что-нибудь добавляю - кусочек шоколада, изюм, чернослив, курагу или мармелад 😊 Дети в восторге! Особенно, если внутри попадается какой-нибудь "сюрприз"

А еще такие розочки можно смазать медом или вареньем и посыпать сахаром - получается еще интереснее. Особенно красиво смотрится цветной сахар (я подкрашиваю сахар сама).

Если блины несладкие, в середину розочки можно завернуть кусочек мягкого сыра или красной рыбы. Такой простой закуской у меня всегда получается удивить гостей!