• Авторизация
Дневник Кукушечка_Туся Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картофельная запеканка с сыром 26-04-2013 08:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Annelik Оригинальное сообщение

Картофельная запеканка с сыром

[260x167]


 Картофельная запеканка с сыром

Аппетитная картофельная запеканка с сыром и мясом по-испански – очень вкусное и простое блюдо. Этот рецепт уже не один раз меня выручал – готовится быстро, а результат не стыдно подавать к столу :)

                                         [426x319]                                   

Ингредиенты:

  • 10 небольших картофелин
  • 400 г свинины
  • 2 луковицы
  • Зелень петрушки
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2 яйца +1 яйцо для смазывания
  • 20 г сливочного масла
  • Майонез
  • Травы, специи, чёрный и красный перец
  • 100 г твёрдого сыра




Приготовление:

Картофель почистить, отварить до готовности в подсоленной воде.
[показать]

[показать]

Размять в пюре, добавить сливочное масло и яйца.
[показать]

[показать]

[показать]

Мясо перекрутить в фарш.
[показать]

Луковицы порезать, обжарить на подсолнечном масле, добавить фарш.
[показать]

[показать]

[показать]

Добавить специи, соль, чёрный и красный перец.
[показать]

Зелень мелко порезать, добавить к фаршу.
[показать]

[показать]

Добавить томатную пасту (если используете соус – его можно больше, он менее концентрированный).
[показать]

[показать]

Из остывшего пюре выкладываем дно запеканки, в смазанной подсолнечным маслом форме, делаем бортики, кладём остывшую начинку.
[показать]

[показать]

Добавляем майонез, выкладываем верх запеканки из пюре.
[показать]

[показать]

Яйцо хорошо взбить, смазать запеканку.
[показать]

[показать]

Сыр натереть на мелкую терку, присыпать запеканку. Отправить в духовку на 30 минут при 170 С.
[показать]

[показать]

Даём ей чуть остыть, только тогда убираем форму.
[показать]

Режем на порционные кусочки и угощаемся!
[показать]

Приятного аппетита!

источник

[показать]

 

 

 

Серия сообщений "*Кулинария":
Часть 1 - Пирог Сырник
Часть 2 - Торт-мороженое с клубникой
...
Часть 18 - Фаршированный "поросенок" из кальмара
Часть 19 - Салат с кальмарами и кукурузой
Часть 20 - Картофельная запеканка с сыром
Часть 21 - 10 вкуснейших паштетов
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофельная запеканка с сыром | Кукушечка_Туся - Дневник Кукушечка_Туся | Лента друзей Кукушечка_Туся / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»