Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
strong>
Процесс консервации в самом разгаре, продолжаем заготовку на зиму. Делюсь любимым рецептом праздничных помидоров! Красивые, вкусные и простые в приготовлении! Обязательно попробуйте приготовить и этот рецепт станет вашим любимым!
Для начала подготовим овощи, хорошо моем помидоры и чистим лук с чесноком. Для этого рецепта использую черри разных цветов, получается праздничный вариант!
Рецепт:
помидоры черри
лук
чеснок
на 1 литр заливки:
соль 1,5 ст.лож
сахар 6 ст.лож
уксус (6%) 4 ст.лож
Что бы помидоры не лопались при заливке, прокалываем каждую зубочисткой.
Закладываем черри в банки, добавляя по несколько кружочков лука и пару зубчиков чеснока (лучше разрезать).
Дважды заливаем банки кипятком, минут на 10.
Теперь готовим рассол-заливку. По рецепту из расчета на 1 литр воды
Заливаем рассолом и хорошо закрываем банки. Укрываем одеялом и даем медленно остыть. Помидорки чудо, рассол вообще, как живая вода)))
Друзья, готовьте на здоровье и с удовольствием!
Подробности приготовления можно посмотреть на видео: