ИСТОЧНИК

[660x330]

Ингредиенты:
48 шт квадратного или прямоугольного печенья + на обсыпку 5-6 шт.
500 мл творога (не сладкого)
1 стакан сахара (или сахарной пудры)
250 мл сметаны
100 г сливочного масла
150-200 г чернослива
Какао или шоколад для украшения
.
Приготовление
Запарим чернослив кипятком на несколько минут, затем мелко нарежем.Взбиваем творог блендером вместе с сахаром, добавим сметану, размешаем.Добавим размягченное сливочное масло, тщательно вымешаем.Формируем тортик.Выкладываем на блюдо слой печенья, 3х4, сверху слой крема, затем чернослив и так повторить 4 слоя.

Верх и бока также смазать кремом, верх украсить какао через сито или тертым шоколадом, бока украшаем крошкой от печенья.