ИСТОЧНИК

[464x360]

Это самый легкий быстрый беспроигрышный пирог ! Рецепт универсален тем, что позволяет утилизировать излишки варенья или не выкидывать забродившее варенье! Вкус пирога похож на коврижку и зависит от того какое варенье вы используйте. Из брожённого варенья структура пирога получается более пористая... Очень вкусно из яблочного, грушевого, абрикосового. Подача .... ваша фантазия и вкусовые пристрастия.... самый простой вариант - присыпать сахарной пудрой!

Ингредиенты

250 мл варенья
2 ч л соды
2 яйца
1 ч л разрыхлителя
2 стакана просеянной муки

[580x386]

 

В варенье, забродившее или хорошее, добавить соду и энергично перемешать. Варенье увеличится в количестве и станет похоже на мусс. Оставить на 1 час.

 

[580x386]

 

Через час варенье с содой станет более рыхлым и опуститься.

 

[580x386]

 

Добавляем яйца, разрыхлитель, затем муку.

 

[580x386]

 

Присыпать корицей или маком.... и в духовку на 25 минут при 180 градусах выпекаем.

 

[580x386]

 

 Пирог готов.... по быстрому можно просто присыпать сахарной пудрой .... остудить и к столу...

 

[580x386]

 

Для большего эффекта можно разрезать на два коржа ... сметанный крем (по простому - сметана, сахар, ванилин) и..... все ....