Фантастическая идея завтрака для всей семьи. У меня сметается моментально. Попробуй приготовить один раз и результат поразит тебя.

ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР

С ШАМПИНЬОНАМИ! Вкуснятина!!!

Ингредиенты: 
500 гр творога (домашний творог) 
2 яйца 
2-3 ст.л сметаны (домашняя) 
соль по вкусу (примерно 1 ч.л без горки) 
1 ч.л соды (не полная без горки) 
петрушка 5 веточек (можно укроп) (мелко порезать) 
200 гр грибов (шампиньоны) 
Приготовление: 

1. Все ингредиенты смешиваем, и взбиваем все погружным блендером. 
2. Ставим кастрюлю на водяную баню, помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной (я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду) 
3. Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!) 
4. Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, до готовности (слегка посолить, можно добавить черный молотый перец) 
5. Когда творожная масса полностью расплавится, добавляем петрушку, и жаренные грибы, хорошенько перемешиваем 
6. Сразу же выливаем в формы (можно в стеклянную баночку), и обязательно на хлебушек. 
7. Даем сыру полностью остыть, помещаем в холодильник. 
8. Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока (измельченных)