ОСТРАЯ СЫРНАЯ ЗАКУСКА «МАНДАРИНКИ» 
Ингредиенты: 
● твердый сыр - 150 гр. 
● плавленый сыр - 100 гр. 
● яйца вареные - 2 шт. 
● морковь средняя - 2 шт. 
● чеснок - 4-5 зубчиков 
● соль 
● майонез 

Сыр и яйца натереть на тёрке. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Морковь отварить и натереть на мелкой тёрке. 
В подходящую ёмкость кладем два вида сыра, яйца, чеснок, солим по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем. 
Влажными руками формируем импровизированные мандаринки. 
В середине делаем небольшое углубление как у настоящих и отправляем в морозильник минут на 15, чтобы они схватились и было легче с ними работать дальше. 
Теперь смазываем руку в подсолнечном масле, либо в воде. Делаем блинчик из вареной моркови и обтягиваем нашу заготовочку морковкой. 
Мандаринки получаются совсем как настоящие.