• Авторизация
Дневник ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Лента друзей - Дневник - Полная версия


Готовим...Аджика острая из кабачков. 22-05-2017 09:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Аджика острая из кабачков.

Ингредиенты: 
5 кг кабачков 
200 грамм чеснока 
1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных) 
500 грамм горького перца 
1 кг яблок 
1 кг моркови 
0,5 л растительного масла 
5 столовых ложки 6% уксуса 
3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1) 
150-200 грамм сахара 
100 грамм соли 
Способ приготовления: 
Очистить перец и чеснок пропустить через мясорубку 
Помыть кабачки и пропустить через мясорубку (желательно пропустить полученную массу еще раз через мясорубку) 
Перемолоть горький перец 
Через крупную терку натираю яблоко и морковь и добавляю в общую массу овощей. 
Добавляю масло, уксус и мелко нарезанную зелень. 
Варить минимум 1,5 часа (до 2-х, увидите по густоте полученной массы) 
Раскладываю в заранее приготовленные простерилизованные банки и под крышечку ложу на 0,5 банку – 1 ч.л. уксуса 
Если вы планируете ее кушать в ближайшее время – то закрыть капроновыми крышками и ставить в холодильник. 
На это количество продуктов у меня получается в среднем 12-14 0,5 литровых баночек. 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Taissa55 22-05-2017-09:30 удалить
Благодарю, взяла в копилку.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Готовим...Аджика острая из кабачков. | ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА - Дневник ЛЮДМИЛКА... | Лента друзей ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»