Сельдь под дорогой шубой.
Если вы любите экспериментировать на кухне, создавая новые кулинарные шедевры, то эта идея вам непременно понравится.
Здесь и привычная всем селедка и необычная, дорогая шубка.Этот салат поразит вас своим вкусовым разнообразием и будет поистине праздничным. Рецепт, как приготовить сельдь под дорогой шубой, очень простой. Он мало чем отличается от обычной селедки под шубой. Единственное: здесь мы заменим свеклу на яйца и красную икру, в результате чего вкус салата станет богаче и намного ярче.
Ингредиенты:
Сельдь — 1 Штука
Картофель — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Яйца — 2 Штуки
Икра красная — 2 Ст. ложки
Майонез — 3 Ст. ложки
Зелень петрушки — По вкусу
Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Сельдь под дорогой шубой"
[показать]
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите до готовности, яйца отварите вкрутую. Сельдь очистите от внутренностей, удалите голову, плавники и кости.
[показать]
На плоскую тарелку поставьте сервировочное кольцо. На дно положите натертый на крупной терке картофель. Сверху покройте майонезной сеточкой.
[показать]
Сельдь порежьте на мелкие кусочки и выложите вторым слоем. Снова смажьте майонезом.
[показать]
Выложите натертую на мелкой терке морковь, а сверху – яйца, также натертые на мелкой терке. По вкусу присолите.
[показать]
Сверху обильно смажьте майонезом и выложите красную икру. Дайте салату постоять 15 минут и снимите сервировочное кольцо.
[показать]
Салат «Сельдь под дорогой шубой» готов.
Счастливого Нового года!