Французский хлеб.

Французская выпечка — настоящее искусство. Кулинары всего мира стремятся познать нюансы секретных рецептов воздушных багетов, круассанов, профитролей и не только.  [показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст. л. сухих дрожжей
250 мл воды
3 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
80 мл растительного масла
1 яйцо
25 г семян кунжута

Помести в большой пакет на застежке дрожжи, воду, сахар, соль, масло и 220 граммов муки.

[показать]

Застегни пакет и замеси тесто. [показать]

Помести пакет в миску с теплой водой и дай тесту 30 минут, чтобы поднялось. [показать]

Добавь в пакет 30 граммов муки и обомни тесто еще раз. [показать]

Оставь тесто еще на 1 час, чтобы поднялось. [показать]

Извлеки тесто из пакета, обомни его и раздели на 3 равных части. [показать]

Каждый кусок теста скатай в длинную колбаску и заплети косичку. [показать]

Готовую косичку смажь яичным желтком и посыпь кунжутом. [показать]

Разогрей предварительно духовку до 150 градусов и выпекай косичку 40 минут. [показать]