Полезные советы...
[664x411]
КАК БЫСТРО ПОДГОТОВИТЬ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ.
Многие из нас очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой.
Чтобы не потратить много времени и сил и приготовить вкусное угощение, воспользуйся этим простым трюком.
Раньше приходилось варить кочан капусты, долго ждать, пока он проварится и остынет, но теперь всё стало намного проще.Для начала выбери правильную капусту. Кочан должен быть приплюснутым слегка, чтобы листья были большими и тонкими.
Вымой кочан, сними несколько верхних листьев, удали кочерыжку и положи капусту в микроволновую печь. Если она весит 1,5-2 кг, тогда нужно установить режим на 900 Вт приблизительно на 12 минут. по истечении времени достань капусту из микроволновки и проверь мягкие ли листья , нажав на них. Затем помести кочан под холодную воду из-под крана и медленно скатывай листья.
PS. : я так и перчики готовлю для фаршировки. Если перцы мясистые, то готовятся в кастрюле долго. Перед фаршированием помещаю очищенные перчики в микроволновку для придания им мягкости. Готовить тогда в разы быстрее!