Составное масло с базиликом, луком и лаймом.

Масло и вкусовые добавки обычно смешивают в блендере. Затем, используя пищевую плёнку, скатывают масло в форму цилиндра, охлаждают и нарезают по мере необходимости.

[800x530]

Ингредиенты:

100 гр. несолёного сливочного масла комнатной температуры,

12 гр. листиков базилика,

12 гр. лук,

сок половины маленького лайма.

[800x530]

Приготовление:

1. Отправляем базилик и лук в блендер. Немного взбиваем.

[800x530]

2. Добавляем размягченное масло и сок лайма. Взбиваем до однородной массы.

[800x530]

3. Солим, перчим по вкусу.

[800x530]

4. Выкладываем на пищевую плёнку.

[800x530]

5. Сворачиваем в цилиндр и уберите в морозилку буквально на 10-20 минут, пока масло хорошо не застынет, затем переложите в холодильник.

[800x530]

6. Это масло получается с очень тонким и приятным вкусом.

[800x530]