ОВСЯНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ... Ингредиенты: ✔ мука - 100 г ✔ овсяные хлопья (у меня помол № 2) - 110 г ✔ масло сливочное - 30 г ✔ сыр твёрдых сортов - 50 г ✔ молоко - 50 мл ✔ соль и перец - по вкусу ✔ яичный желток для смазывания ✔ кунжут для посыпки.

[259x358]

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой тёрке. В глубокой миске соединить овсяные хлопья, муку, соль и перец. Если готовите для детей, перец лучше не добавлять. Всё слегка перемешать. Затем добавить кусочки холодного масла. Слегка перемешать. Далее влить молоко и добавить сыр. Замесить тесто, не липнущее к рукам. Тут всё зависит от жирности сыра и качества муки. Если тесто не будет собираться в ком, добавьте чуток молока, а если будет слишком липнуть, тогда припылите мукой.
На столе, припыленном мукой, или на силиконовом коврике раскатать тесто в пласт толщиной примерно 4 мм. Нарезать тесто на полоски шириной примерно 1 см. Длину палочек определяйте сами. Противень для запекания застелить пергаментом. Выложить овсяные палочки на противень. Смазать поверхность палочек яичным желтком и посыпать кунжутом. Поставить противень с палочками в разогретую духовку и выпекать при 200 градусах примерно 10 минут, до лёгкого золотистого цвета. Готовые палочки остудить на противне, а затем подать к столу.
Вот такие аппетитные, золотистые, овсяные палочки с сыром получились