Для этого надо:

Баклажаны – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Сыр Голландский или другой похожий – 150г
Яйцо – 1 шт.
Укроп – пучок

[750x463]

Баклажаны порезать вдоль пластинами как на фото

[750x463]

Натереть баклажанные заготовки солью

[750x459]

Положить под гнет на 30 минут

[750x464]

Сыр натереть на крупной терке

[750x470]

Укроп мелко порезать

[750x463]

Порезать помидоры полукольцами

[750x481]

К сыру и укропу добавить яйцо, все перемешать

[750x463]

Баклажаны промыть от лишней соли

[750x463]

Противень застелить любым материалом для выпечки, или смазать маслом

[750x463]

Сырную смесь намазать толстым слоем на баклажаны и выложить на противень

[750x463]

Поверх сырной массы разложить кусочки томатов

[750x463]

Противень поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут

[750x463]

Достать противень из духовки и дать немного остыть
Тещины языки разложить на красивом блюде и подавать в качестве горячего блюда. В холодном виде тещин язык тоже очень вкусен.

[750x463]