Сырные шарики с чесноком.

Сырные шарики — очень вкусная и популярная закуска. Существует много способов их приготовить. Один из них — жареные сырные шарики с чесноком.
[показать]
Ингредиенты:

сыр твердый (200 гр.)
яйца куриные (3 шт.)
чеснок (2-3 зубчика)
мука пшеничная в/с (1-2 ст. л.)
масло растительное (для жарки)
соль (по вкусу)

1) Натереть на мелкой терке сыр.
[показать]
2) Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.
[показать]
3) Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, 
[показать]
вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики

. [показать]

4) Берем кусочек теста, формуем из него шарик 
[показать]
и обваливаем в муке.
[показать]
5) Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла 
[показать]
с двух сторон до золотистой корочки. 
[показать]
Приятного аппетита!