Аппетитный картофель фри без масла.

Картофель фри – это блюдо, которое известно нам благодаря ресторанам и кафе быстрого питания. Проходя фастфуд, не каждый может отказаться от искушения зайти внутрь и съесть солененькое лакомство.

[показать]
Альтернатива – приготовить домашний картофель фри, который готовится не на масле. Таким можно баловать себя и свою семью.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
5-7 молодых картофелин;
2 яйца (только белок);
соль (по вкусу);
сладкая молотая паприка (по вкусу);
черный молотый перец (по вкусу).
1. Почистите и помойте картофель. Нарежьте брусочками толщиною в 1 сантиметр.
[показать]
2. Взбейте несильно яичный белок в пену. Затем в белки добавьте соль, паприку, перец и смешайте.
[показать]
3. Картофель выложите в миску, залейте белковой массой, хорошенько смешайте. Каждая нарезанная картофелина должна быть покрыта смесью.

[показать]
5. Разогрейте духовку до 200-220 градусов. Выложите на противень пергаментную бумагу, сверху равномерно положите картофель. Запекайте 8-10 минут, затем откройте духовку, уберите бумагу и запекайте дальше до румяно-золотистого цвета.
[показать]
[показать]
[показать]
Подождите немного, чтобы остыло, и наслаждайтесь хрустящей вкуснятиной!

[показать]

[показать] Картошку фри жарят во фритюре, так она равномерно прожаривается и становится хрустящей. В нашей коллекции также есть и варианты приготовления картофеля фри в духовке. По вкусу можно приправить любимыми специями, например, приправой для блюд из картофеля, паприкой или чесноком.

---