200г твердого сыра

200г размягченного сливочного масла

200г пшеничной муки

1 желток

1-2 ч.л. сладкой паприки (заменила кунжут и тимьян)

соль по желанию

 

[показать]

 

Хорошая идея для презента при походе в гости. Печенье и вот такой живой "пучок" тимьяна, выращенный загодя собственноручно.

[показать]

Приготовление:

В сливочное масло просеять муку и перетереть все в крошку.

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к тесту вместе с желтком. Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто поделить на 4 части, сформировать каждый в шар и раскатать в круг, толщиной 0,6-0,8 см. В тесте сделать сквозные отверстия небольшого диаметра. Посыпать сладкой паприкой.

Разрезать круг на треугольники. Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать минут 10-15 минут при 180°C.

 

Источник: manyasha_p

 

[250x48]