[640x360]  

Ингредиенты:

памело-2 шт.

корень имбиря -100 г

кинза -2 пучка

кунжутное семя -50 г

помидоры - 1 кг

лук красный (крымский сладкий) - 2 шт.

кунжутное масло - 50 г

лемонграс - 5 стручков

лук шалот - 400 г 

руккола – 1 пучок

лайм - 1 шт.

 Приготовление:

 Лук шалот мелко режем и жарим во фритюре до коричневого цвета.

 Стручки Лемонграсса и имбирь натираем на терке.

 С помидоров снимаем кожу и нарезаем на кубики.

 Кинзу мелко рубим, помело чистим, снимаем с долек пленки и руками делим на сегменты, лук красный мелко режем.

 Все ингредиенты перемешиваем вместе с кунжутным семенем.

 Для заправки смешиваем сок лайма, кунжутное масло и соль.

 Заправляем наш салат.

http://naobed.tv/#/recipe/23-01-2013/1/