Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеПриготовление маринованных помидоров
https://takprosto.cc/prigotovlenie-marinovannyh-pomidorov/

Пора закруток в самом разгаре. Самое время запастись вкуснейшими консервациями на зиму. Ну, кто из нас не любит полакомиться маринованными овощами и салатиками? Зимой, когда цены на свежие овощи взлетают до небес, именно домашние заготовки привносят в рацион разнообразие и оттеняют вкус любимых блюд. Сегодня мы подготовили для тебя рецепт зимней закуски, которая наверняка будет пользоваться наибольшим успехом среди всех консерваций у твоих домочадцев.
Приготовление маринованных помидоров
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3-ЛИТРОВУЮ БАНКУ
2 кг помидоров
50 г корня хрена
2 зонтика укропа
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 ст. л. порошковой горчицы
1 кислое яблоко
1 л воды
2 ст. л .поваренной соли
1,5 ст. л. сахара
листья вишни и смородины
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Поставь на огонь кастрюлю с водой и подожди, пока вода закипит. Тщательно помой банки и немного подержи над паром. Затем простерилизуй крышки в кипящей воде.
Далее займись подготовкой продуктов. Первым делом помой помидоры.

Затем нарежь чеснок тонкими пластинками и измельчи хрен.

Луковицу разрежь пополам.

Яблоки покроши мелкими кубиками.

После на дно каждой банки нужно выложить специи и уже сверху укладывать помидоры. Чтобы приготовить рассол, наполни кастрюлю водой и доведи воду до кипения, опусти туда укроп, вишневые и смородиновые листья и растворить соль с сахаром.

Остуди раствор и залей им томаты. Затем прикрой банки крышками и оставь постоять 15 минут.

После чего вылей рассол обратно в кастрюлю и заново его прокипяти. Затем снова вылей его в банки и добавь горчицу.

Осталось только закатать банки и оставить помидоры мариноваться. Всё!

