Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Кабачковый торт с творожной начинкой
Кабачковый торт с творожной начинкой
Торт из кабачков красивая и очень вкусная летняя закуска, для приготовления которой потребуются простые и доступные продукты.
Ингредиенты:
- кабачки - 500 г
- мука - 100 г
- яйцо - 2 шт.
- разрыхлитель - 0,2 ч.л
- растительное масло - 1 ст.л
- соль –-по вкусу
- Для начинки:
- творог - 400 г
- чеснок - 4 зубчика
- руккола - 20 г
- помидоры черри - для украшения
Приготовление:
Зелень и овощи вымыть.
Кабачок натереть на крупной терке, посолить, перемешать, дать постоять 10 минут.
Выделившийся сок слить. Добавить яйца, соль и перемешать.
Всыпать в кабачки муку, разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить кабачковые блинчики до золотистого цвета
Для начинки. Чеснок пропустить через пресс.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Cоединить творог, чеснок и зелень. Хорошо перемешать до однородности.
Блинчики смазать творожной начинкой и сложить друг на друга.
Верх торта украсить помидорами черри и зеленью.
Как и с чем подавать
Подавать в качестве закуски или гарнира к мясным блюдам.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт