[показать]

500 гр творога
2 яйца
3 ст ложки сметаны
3 ст ложки сахара
3 ст ложки манки
1 ч ложка разрыхлителя, или половинка соды
немного ванилина и щепотка соли
изюм-горсть 

яйца взбить с солью и сахаром, продолжая взбивать добавить сметану и протёртый творог(так нежнее ), всыпать манку и разрыхлитель

[показать]

изюм запарить слить и просушить немного. добавить в массу. 

всё вылить в смазанную форму

[показать]

выпекать при 180 гр около 30 мин 

[показать]

в горячем виде запеканка мягкая

[показать]

остынет и станет плотная

http://www.stranamam.ru/post/6584556/