Количество ингредиентов на маленькую запеканку(2-3порции), поэтому чтобы она не получилось плоской, лучше выпекать ее в маленькой форме - у меня диаметром 14см.
Творог(любой) - 200г
Молоко - 50мл
Манка - 1ч.л.
Яйцо - 1шт.
Сахар - по вкусу( у меня 3 ч.л. с горкой)
Ван. сахар - 1/3ч.л.
Курага - 100г
В глубокой посуде соединить творог, молоко, манку, сахар и ванильный сахар - все пробить блендером до однородной консистенции, затем добавить яйцо и перемешать вилкой(взбивать не надо - иначе запеканка при выпечки сильно поднимется и при остывании опустится). Творожную массу выложить в форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную манкой, и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов - выпекать 30минут. Готовую запеканку охладить, подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Автор: Наталья Васильева
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария