[показать]

Кто же  из нас не любит вкусно поесть? Одни любят, есть, и готовить вегетарианскую пищу, другие, блюда из рыбы и мяса. Ведь такие блюда очень полезны для нашего организма. Сегодня я хочу вам предложить, разнообразить ваши кулинарные рецепты с замечательными тефтелями по-гречески.

 

Для приготовления фарша:

 

- творог - 120 грамм;

 

- говяжий фарш - 450 грамм;

 

- одно яйцо;

 

- чайная ложечка горчицы;

 

- головка репчатой луковицы;

 

- сметана - 20 грамм;

 

- кусочек белого хлеба;

 

- соль - по вкусу;

 

- молоко или сливки - 20 мл;

 

- 1 зубок чеснока;

 

- зелень, перец молотый;

 

- мука.

 

Для приготовления соуса:

 

- две морковки;

 

- кетчуп - три ложечки;

 

- вода или бульон - 350 мл;

 

- два сладких перца;

 

- две нкбольшие луковицы;

 

- две столовые ложечки томатного соуса;

 

- два свежих средних помидора;

 

- соль, любая зелень - на ваш вкус;

 

- два зубка чеснока;

 

- перец молотый;

 

- столовая ложечка сахарного песка;

 

- крахмал - 15 грамм.

 

Приготовление:

 

В миске соединяем фарш, горчицу, творог. Также добавляем измельченный чеснок, лук, а затем кусочек белого хлеба, заранее вымоченный в молоке.

 

Затем, вбиваем 1 сырое яйцо, добавляем сметану, рубленую зелень и приправляем черным перчиком и солью. 

После чего массу хорошо вымешиваем и отбиваем.

 

Далее накатайте тефтельки, обмакните немного в муке и обжарьте до румяности на масле со всех сторон.

 

Теперь готовим соус. 

Для этого шинкуем лук и хорошенько обжариваем до золотистости. Сюда же засыпаем натертую морковь и немножечко тушим на маленьком огне. Затем добавляем нарезанный простыми кубиками,сладкий перец,  мелко порезанные помидоры, томатный соус, кетчуп, чеснок и зелень. Все аккуратно перемешиваем, вливаем крахмал разведенный бульоном или водой, солим по вкусу, присыпаем немножко сахаром и перчим.

 

Далее тефтельки выкладываем в полученный соус и тушим под крышечкой двадцать минут.

 

Приятного аппетита !!!

___________________________________________________________________________________

 

Так как мы все очень любим, готовить и чтобы сделать этот процесс намного приятней и полезнее, то я бы вам посоветовала купить гаджеты для кухни. Гаджеты - это прекрасные и незаменимые помощники на вашей кухне. С ними вы сможете без проблем воспользоваться устройством для безопасной нарезки овощей, легко и быстро с помощью машинки Magic Roll  приготовить любимые суши роллы, мясные рулеты, десерты, а также навести идеальный порядок на вашей кухне с помощью меланиновой губки. Это, и многое другое вы сможете приобрести в магазине оригинальных подарков!