Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение

                                                                    ЧУДО - ПОМИДОРЫ.

   На дно литровых банок  положить измельченную зелень укропа, петрушки, репчатый лук, влить 3 ст.ложки растительного масла. Крепкие бурые помидоры нарезать половинками и уложить срезами в низ. Залить кипящим маринадом и стерилизовать 15-20 мин. Закатать, укутать.

   Для маринада: 3л воды, 9 ст.л сахара, 2 ст. л соли, 1 стакан 9% уксуса, душистый перец и кусочки горького перца - по вкусу.    

                                                                      С ВИНОГРАДОМ.

  На 3х л банку - стручок сладкого  перца, 3 зубчика чеснока, 2 ларового листа, 5 листьев черной смородины, 4 листа вишни, 10 горошин душистого перца, лист хрена, 5 зонтиков укропа, 5 листиков петрушки и гроздь винограда. 

  Помидоры залить кипятком на 20 мин., воду слить. Во второй раз залить кипятком,  добавив соль и закатать.

                                                                       С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

  В 3х л банку сложить вымытые помидоры, а между ними - черный перец горошком, лавровый лист, стебельки укропа, 2-3 небольшие луковицы, 50 гр пастернака, стручок сладкого перца, морковь, 2 зубчика чеснока, горсть спелой черной смородины и листья: 8 вишневых, по 1 хрена и пастернака, 14 смородиновых и 3 малиновых. Залить кипятком на 10 мин., слить, добвить по 50 гр сахара и соли. Снова вскипятить и залить на 20 мин., затем заливку слить еще раз, добавить 100 гр 9% уксуса, залить в банку, закатать, укутать.