Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение

                                                                            С АЛЫЧОЙ

  В 3х л банку положить пряности по вкусу, заполнить помидорами. Вместо уксуса - 10 ягод желтой алычи, 1 ст.л с верхом соли, 2 ст.л сахара (можно сахар не добавлять), залить кипящей водой. Стерилизовать 20 мн. Закатать

                                                                            С ВОДКОЙ.

  Маринад: 1,5л воды, 2 ст.л соли, 4 ст.л сахара, 2 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, 3 лавровых листа, 5 шт. гвоздики, 1 ст.л 9% уксуса, 1 ст.л водки.

  Красные крепкие помидоры уложить в 3х л банки, залить кипящим маринадом, накрыть крышкой и стерилизовать 20 мин. Зкатать, укутать.

                                                                              "ЭТО ЧТО -ТО!" 

  Маринад: на три 3х л банки: 3 л воды, 3 ст.л соли, 8 ст. л сахара, по несколко горошин душистого и черного перца, лавровый лист.

  На дно банок разложить зонтики укропа, листья хрена, смородины, чеснок.  Наполнить банки зелеными и бурыми помидорами, переслаивая их колечками репчатого  лука. В каждую банку положить по 3 ст.л растительного масла. Залить остывшим маринадом. Стерилизовать после закипания воды 15 мин. Закатать.

                                                                               В ЖЕЛЕ.

  Помидоры нарезанные крупными дольками, репчатый лук - кольцами (пропорции по желанию) Уложить в литровые банки слоями.

      Маринад: на 1л воды - 1 ст.л соли, 1,5 ст.л сахара, 3-4 горошин черного перца, вскипятить, добавить 3 ст.л желатина, предварительно замоченного в холодной воде на час, и 1 ч.л. 9% уксуса. Залить грячий маринад в банку с помидорами, стерилизовать 15-20 мин. Закатать.