Сырная закуска "Ананас"

Ингредиенты: 
900 г размягченного сливочного сыра 
425 г нарезанного консервированного ананаса
4 лука-шалока (только белая и салатовая часть, мелко нарезать)
1 стакан нарубленных орехов пеканов
1 чайная ложка чесночного порошка 
1/8 чайной ложки кайенского перца 
целые пеканы, для украшения
верхушка от ананаса 
крекеры 

Приготовление: 
Сливочный сыр, ананас, лук, орехи чесночный порошок и кайенский перец смешайте в большой миске. Блендером взбейте ингредиенты до однородной массы. 
Переложите эту массу на блюдо и придайте ей форму овала. Сверху выложите целые орехи пеканы. Блюдо поставьте в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь. Вставьте верхушку от ананаса для украшения. Подавайте с крекерами. 

http://vk.com/bon.appetit?z=photo-32194285_335555703%2Falbum-32194285_00%2Frev