В эти жаркие дни балую себя и родных сорбетом! Я приготовила вариант — Piña Colada. Сочетание свежего ананаса и кокосового молока — божественно. Готовить, как всегда просто, а получается очень вкусно. Пробуйте.
[показать] 

Для тех людей, которые летом не могут прожить без морожка, этот рецепт просто незаменим. Ведь тут используются только растительные жиры, кокосовое молоко по своим свойствам очень полезное, а про ананас даже и говорить не стоит. В общем, не десерт, а одна только польза . Да и по калориям если сравнивать с мороженным из магазина, небо и земля! В моем сорбете на 100 грамм — 134 ккал, против 350 ккал в обычном пломбире. Всем готовить сорбет Piña Colada в обязательном порядке , дети и муж точно оценят! Приятного аппетита.

Понадобится:
Ананас — 500г (это где-то 3/4 ананаса);
Кокосовое молоко — 150г (2/3 стакана);
Сахар — 100г (1/2 стакана).

Приготовление:
Ананас чистим и нарезаем кубиками, отправляем в блендер, добавляем кокосовое молоко, затем сахар. Все хорошо перемешиваем до однородной массы. Наливаем в ведерко и отправляем в морозильную камеру.У меня замораживалось, примерно, 10-12 часов.Накладываем и наслаждаемся! 

Приятного аппетита!

Источник